ご挨拶

群馬県は養蚕業で栄え、絹の生産高は日本一です。
今でも、桑の木がたくさんあります。しかしその葉は、ほとんど活用されていません。 なぜか？今は、安価な海外製品におされ、養蚕をやる農家さんが減少しているからです。
「桑畑」は群馬の原風景。
群馬の原風景と言っても良いほどの「桑畑」は昔に比べると数を減らしています。
その現状に、待ったをかけたのが (株）ぐんま製茶の代表、稲葉知幸でした。 5年前に譲り受けた(元、梅田農協）でお茶作りをしていた稲葉は、桑の葉でお茶は作れないかと思いつき、 三年間研究を重ね、ついに、桑の葉をお茶に仕上げました。
昔から、 桑の葉は一部の方に漢方薬として飲まれていたように、たいへん体に良く、お茶と同じ製法で作る事により、 青臭さが消えています 。
無添加・無農薬だから様々な原料に使われています。
お蚕さんが食べるため桑は当然無農薬です。桑の葉をお茶に仕上げた事により、養蚕農家さんも、農業を継続的に続けられる事に加え、 お茶工場もお茶を作れ、 お客様に美味しいお茶を提供でき、みんなが良いすばらしい仕組みを作りました。
大手企業の（セブンイレブンさん 、山崎パンさん）、地元和菓子屋さんなども、ぐんまの桑茶のパウダータイプを入れた商品を展開し始めました。 地道な努力をしている中、群馬県からも応援があり、今後、群馬県の産業として、ぐんまの桑茶が展開する事になりました。
まだ、ぐんまの桑茶を知らない方は多数いて、未知な飲み物なので群馬県の祭事はもちろん、東京へも出向いて、 飲んでいただく努力をしています。 ぜひ、私たちがこだわって、愛情一杯込めて作った桑茶をぜひお楽しみください。

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